让孩子聪明健康的500样营养配餐一149香菇酿豆腐

适合学龄前儿童（3到6岁）

3到6岁学龄前儿童饮食营养及配餐，请查询我往日的文章以供参考。

香菇酿豆腐的制作方法

材料

豆腐两块，鲜香菇15克，芹菜末20克，胡萝卜末20克，蛋清25克，食盐，白胡椒粉，白糖，香油个少许淀粉适量

制作方法

一、香菇去蒂洗净擦干，在内部撒一点食盐和胡椒粉，放置3到5分钟

二、豆腐压成泥，挤干水分拌入除淀粉以外的所有调味料，搅拌成豆腐泥

三、香菇上撒少许淀粉，将豆腐泥，酿入香菇中再撒上芹菜末和胡萝卜末装盘，上锅蒸熟

四、把蒸香菇蒸出的汁勾薄芡，烧开浇在香菇豆腐上

儿童营养手记

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妈妈贴心话

[来看我]孩子开始上幼儿园后感染病菌机会大增，保证饮食营养的均衡充足，对增强身体抗病能力非常重要

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文章来源：《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/zonghexinwen/2022/0307/2216.html