一键炖出美味营养的排骨汤，贴秋膘一定要喝，

即使只有一个人吃饭，也要精致得体。美食不仅是为了胃，更是对生活的品味和追求。用心过好生活，把爱和美食铭刻在你的灵魂里。在这个世界上，只有爱情和美食是不会让人失望的。请善待为你做饭的人！

||一键炖出一道美味营养的排骨汤，必喝秋肥，鲜甜去火，润燥解渴。

民间有句坚守秋天胖的。立秋之后，宜多吃肉和鱼来补充身体的营养，这样身体才能储存足够的热量来抵御冬天的寒冷。不过秋冬季节天气干燥，容易上火。煮肉菜的时候尽量清淡一点，所以我经常煮各种肉汤，骨头汤给家人喝，排骨汤是我家人的最爱，普通排骨汤可以加冬瓜、白萝卜、新鲜玉米，竹耳等，今天暂时找不到了。说到食材，我是用干黄豆一起煮的。没想到排骨汤新鲜可口，让人胃口大开。汤在喉咙里非常滋润。孩子们说他们比喝水更能解渴。

炖排骨汤，传统做法是用砂锅炖，最近入手了真米的UFO电饭煲高压锅。它有两个内胆，可用作电饭锅和压力锅。高压锅制作的排骨汤失水少，时间短。适合没时间做饭的朋友。这款电饭煲作为压力锅使用时也非常方便操作。把不锈钢内锅放进去，它会自动识别为压力锅。按键也非常清晰，方便家里的老人操作。 ，我也给妈妈买了一个，让老人家也能用上这个高级厨具，让她做汤的时候不用老是看管煤气灶。老人总是担心忘记关火。她想看看用高压锅炖的汤会不会比砂锅好。

【黄豆排骨汤】

材料：黄豆一把、排骨适量、姜片、料酒一勺、小葱适量、盐少许。

步骤：

1、让卖家提前把新鲜排骨切成小块，洗干净放在锅里，加入适量的水过排骨，然后加入葱姜和料酒，大火烧开，关火，直到水烧开。在这个过程中，将排骨焯一下，去除排骨上的腥味和血沫。最后，炖汤香甜可口。 ，汤色清亮。

2、用高压锅炖排骨汤特别简单，把烫过的排骨取出，冲洗干净，准备几片生姜，和排骨一起放入高压锅的内锅中。

3、加入一把干黄豆，适量 不需要加任何东西，尤其不要放辣椒等大料。

4、将内锅放入压力锅，盖上锅盖，选择压力锅的汤功能。

5，然后按开始键，耐心等待，您不必半途而废。

6、下锅后会自动汤炖排气，排气完成后即可开盖。排气未完成前请勿打开盖子。这是常识。每个人都应该知道。最后加入少许盐和葱。

提示：

排骨汤很容易炖，在家炖的时候会舍得放排骨，所以炖的比外面卖的还新鲜，炖的过程汤也很简单。记得先把水烫一下。加盐后就没事了。另外，一定要记住不要在汤里放辣椒、肉桂等香料。这样会破坏排骨汤的甜味，起不到补水保湿的作用。