卷一卷，不仅营养而且美味，常吃面色红润，健

来源：营养学报 【在线投稿】栏目：综合新闻时间：2021-09-07

作者:网站采编
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摘要：红豆是我们日常生活中常见的食材。它含有丰富的维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质。红豆沙，真正的老人和年轻人都喜欢。除了做红豆沙，今天还要分享一个更简单直接的南瓜红豆卷

红豆是我们日常生活中常见的食材。它含有丰富的维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质。红豆沙，真正的老人和年轻人都喜欢。除了做红豆沙，今天还要分享一个更简单直接的南瓜红豆卷。

这个红豆卷是用整颗红豆做的，味道很香，特别是棉花，很香。此外，南瓜泥被添加到面条中。南瓜中含有南瓜多糖，是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，是一种很好的保健食品。南瓜和红豆的搭配，不仅营养加倍，还有很多保健养生功效。

尤其是女性，到了一定年龄，皮肤状况和身体素质都会呈现下降趋势。恐怕单靠化妆美容是解决不了根本问题的，还是从日常饮食来看似乎更靠谱。多吃红豆补气血，不化妆就脸红。南瓜对提高免疫力有很好的效果。规律的饮食会让你的身体素质更好。如果你没有生病，你看起来最漂亮。

【南瓜红豆卷】

普通面粉300克/南瓜200克/酵母4克/红豆适量

【具体制作步骤】

1.红豆用温水浸泡2小时，然后放入锅中1.5小时，或放入高压锅压半小时左右。用手扭一扭，红豆很容易压碎，把水倒进红豆里。

2.将南瓜切成薄片，高温蒸熟。

3.将蒸好的南瓜倒入盆中，趁热，凉到温，加入4G酵母，拌匀，看起来甜甜的，这里可以加点糖拌匀。

4.倒入300克面粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒面，发至两倍大。

5.将醒好的面团揉好，用完，然后分成8个大小均匀的小面团。

6.把面团擀成馒头，用煮熟的红豆包起来，用馒头挤嘴。

7.用手把包好的红豆包起来，然后擀成椭圆形的蛋糕。小心不要滚动得太用力。卷非常清晰。你可以清楚地看到红豆。尽量不要放红豆。卷坏了。

8.卷起一段，不要卷得太紧。

9.滚完后，在蒸笼里加入温水，把所有的红豆卷放在蒸笼上，盖上锅盖，醒10分钟，15分钟。煮沸后，再蒸12分钟，再煮2分钟。

10、做香甜软糯的南瓜红豆卷，吃一口，豆子满满。

提示

1.煮熟的红豆一定要沥干水分，否则会影响豆腐卷的塑型。

2.现在天气很冷。不要让豆子卷起来，在室温下醒来。直接放入蒸锅中，蒸锅内有40度左右的温水。你醒来很快，你可以及时蒸它们。