完胜吉野家的日式肥牛饭，汤汁浓郁营养丰富，

昨晚持续半个月的东京奥运会落下帷幕。中国体育代表团获得38枚金牌。 32银，18铜，共88枚奖牌，结果圆满落幕。虽然在比赛中出现了一些不公平和遗憾的事情，尤其是中国女排的比赛，但最重要的是大家身体健康。健健康康的，这就够了。展望未来，希望我们在下一届奥运会上会更好！回想起2008年的北京奥运会，我真的觉得中国越来越强大了。与这次东京奥运会相比，日本似乎太小了。听说运动员实际睡的床是纸盒做的。应该没什么。这很美味！

说到日本比较有名的食物，就是刺身、寿司、拉面.是的，它不如我们在大中华区的各种美食。唯一让我感觉不错的是牛肉饭，比较符合中国人的胃口。我通常去吉野家点一份牛肉饭。价格贵而且份量小，所以我自己做的。这其实很简单。只需将煮熟的牛肉淋在米饭上，然后与一些新鲜蔬菜混合即可。还好，一大碗浓郁的鲜味，花更少的钱吃得好，不比店里的味道差，真的超级过瘾，快来尝尝吧！

[日本牛肉牛肉饭]

所需材料：

300g 牛肉卷？ 1/2个洋葱？ 1根胡萝卜？ 50克西兰花？ 1个煎鸡蛋？ 2碗米饭？ 100克顶级风味煮汁？ 1小碗水？食用油适量？芝麻适量

烹饪步骤：

1.西兰花洗净掰成小把，洋葱切丝，胡萝卜切成厚片，形成花瓣。这样会更漂亮。如果你有麻烦，就用胡萝卜片。

2.锅中加水烧开，加入西兰花和胡萝卜焯1 -2分钟捞出。

3.将牛肉卷放入沸水中焯一下，变色，取出备用。

4.锅中倒入少许食用油加热，加入洋葱翻炒。待香味出来后，将牛肉片放入，拌匀，翻炒均匀。

5.淋上上味，把酱汁煮均匀，我喜欢汤汁比较多，所以加一小碗水，煮至浓稠关火。

6.把米饭放在一个大碗里，周围放上西兰花和胡萝卜。在上面煎一个鸡蛋。

7.最后，把牛肉和汤铺在米饭上，撒点芝麻就可以了。

8.浓郁可口的日本牛肉饭就做好了。一碗超级满足！

小贴士：

制作牛肉饭的关键是酱汁，我直接用肥牛米酱，很方便，也可以根据个人口味准备。如果胃口不是特别大，两个人吃就够了。

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文章来源：《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/zonghexinwen/2021/0811/1682.html