我家冬季早餐，一周不重样，营养搭配家常味道

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生活日复一日，周复一周，年复一年，周而复始，看似不同却又相似。我的生活从每天早上开始，每一个忙碌的早餐。虽然有时是鸡毛，但路过回头看，每一刻都无法复制，值得珍惜。

下面分享我家一周的早餐，营养丰富，家常口味，温热可口。新的一周从早餐开始，开始美好的一天。

一、小米粥、包子、小面包、蒸鸡蛋

我昨天蒸了白菜肉包子。我早上起床，把它放在蒸笼里加热，几分钟后就上桌了。昨天烤了一盘小面包，还没吃完。早餐又甜又软。

将三个鸡蛋放入碗中，加入与蛋液等量的温水，加少许盐搅拌均匀，然后撇去表面浮沫，将水锅烧开，盖上平板，蒸2转中小火蒸10分钟。出锅后，用勺子切成小块，淋上香油和生抽，撒上一些切碎的细香葱。

小米搭配糯米。昨晚我用电饭锅预定了一锅粥。早上起床后可以直接上桌。温热不烫，味道刚刚好。

二、馄饨、苹果

我家每周至少打包一次馄饨，因为孩子们喜欢吃馄饨。馄饨包装其实很简单，主要分为三个步骤。首先，制作馄饨皮。揉一个稍微硬一点的面团，然后把它擀成薄薄的面团包装纸。擀的过程中，需要撒点淀粉防止粘连。将卷好的面团切成大小均匀的馄饨皮。

馄饨馅很灵活。我这里用的是西葫芦肉。先将葱花、姜丝、盐、老抽、生抽、胡椒粉加入肉末，搅拌均匀。然后倒入切好的西葫芦，加入适量食用油，一个方向用力搅拌。

接下来，将馄饨包好，放入沸水中煮熟。碗中加入生抽和香油，将馄饨放入碗中，加入鸡蛋丝，撒上一些葱花，即可食用。

早上时间紧。馄饨可以提前包好放入冰箱冷藏。你只需要在早上做饭，既省时又省事。

三、黑米糊、煎饼、煎饺、木耳煎??蛋、丝瓜蟹蘑菇

韭菜鸡蛋饺子昨晚包好了，有的还没吃完。我今天早上做了炸饺子。昨晚包饺子还剩一块面条。今天早上，把它卷成薄饼，涂上糕点，卷起来，卷成蛋糕。它是在电饼铛里烤出来的，外酥里软。特别好吃。配上炸饺子，主早餐就够了。

黑米配黄豆，米糊用破壁机打成糊状。它细腻而芬芳。我的孩子们特别喜欢它。

木耳和蟹味香菇用沸水煮熟捞出，丝瓜切小块。先炒鸡蛋，然后加入葱姜炒香，然后将丝瓜炒软，然后加入木耳、蟹菇和鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀。食材丰富，味道好，适合做早餐。

四个。肉末紫菜肉丸蛋滴汤炒饭

昨晚我特意多煮了一些米饭。今天早上，我在肉末里加了一点老抽和生抽，炒香。然后把剩下的米饭放进去翻炒均匀。用盐调味。它简单易做。它也非常好吃。

最近炒了很多萝卜丸子，做汤很好吃。先将紫菜放入锅中下水煮沸，大火煮一两分钟，放入萝卜丸，然后倒入蛋液，煮沸后加盐和香油调味。一碗早餐，暖暖的，饱饱的。

五、红薯粥、鸡蛋饼、杂炒

在面粉中加入鸡蛋、盐和水，搅拌成面糊。电饼铛预热，倒入面糊，摊成饼状，将蛋液倒在饼上，撒少许黑芝麻，煎至两面金黄。

昨晚我吃了一些火锅剩下的蔬菜，包括木耳、豆腐皮、金针菇和生菜。先将木耳用沸水煮沸，然后将姜蒜爆香，倒入金针菇、木耳和豆腐皮翻炒。最后加入生菜，加盐调味，大火翻炒均匀。简单又好吃。

红薯粥还是约了电饭锅。蛋糕和蔬菜上桌后，直接盛入碗中即可。

六、豆沙、煎饼、玉米、金针菇胡萝卜炒鸡蛋

半开水，半温水，揉半热面。醒10分钟后，揉匀，然后擀成薄饼，刷上油，撒上盐，卷起来，分成小份。然后把它卷成一个小蛋糕，放在锅里烤。早餐非常柔软可口。

黄豆和小米混合，用破壁机做成米糊，细腻、香、营养、可口。

将鸡蛋打碎，煎炸即可食用。锅中放油，倒入金针菇和胡萝卜翻炒至软，然后倒入青椒丝和煎鸡蛋，加盐调味，用大火翻炒。服务美味。

再蒸两个玉米棒子，早餐就可以开始了。

七、油条、鸡蛋、玉米粥、素炒平菇

好久没吃油条了。我周末有时间安排。这次省事了。我用了面团棒膨松剂，加了面粉揉面团。成品油条和我小时候在街上吃的一样。具体方法，过几天会出详细教程。