营养美味的排骨米饭，自己在家就能做出来，比

每一种味道都能唤醒一段记忆

排骨饭属于鲁菜，汤汁咸味适中，肉香不腻。一年四季都适合吃。和米饭一起吃再合适不过了。吃饭的神器。

今天小编就教大家做这道排骨饭。方法非常简单。你只需要一个压力锅就可以轻松为全家做晚餐。

材料：米饭、排骨500g、葱、姜、料酒、香菇、木耳。

1.先将米饭蒸熟，待用。排骨洗净后，加入葱、姜片和料酒腌半小时去腥。

2.将腌制好的排骨放入平底锅煎至两面金黄，放入高压锅，加入香菇和木耳减少油腻感。上汽后，转小火半小时。

3.排骨稍后会发芽 放入砂锅中用大火收汁。您可以添加您最喜欢的配菜，并在几乎收汁时关掉暖气。

4.把汤和排骨倒在米饭上，拌匀，米饭和汤汁完全融合，有米饭的香味和排骨的香味，超级好吃，营养丰富，但要注意不要误食太多很多。

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文章来源：《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/zonghexinwen/2021/0708/1496.html