黑芝麻要多给孩子吃，加2鸡蛋，营养又美味，孩

当孩子长高时，无论什么季节，他们都应该多吃有助于长高的食物。平日里，大家应该明白，应该多吃牛奶和鸡蛋，帮助孩子长高和开发大脑。其实，在日常生活中，还有一种食物的钙含量比牛奶和鸡蛋还多。这是黑芝麻。黑芝麻的营养价值非常高，含有丰富的维生素e和维生素b1，以及多种人体必需的氨基酸、铁等营养成分，尤其是钙含量非常高，每100g的钙含量黑芝麻的含量高达800毫克，所以如果孩子想要补钙，多吃黑芝麻是很好的。黑芝麻给孩子多吃，加2个鸡蛋，营养美味，孩子常吃长高。

平日里，我们多用黑芝麻来装饰食物，摄入量并不高。最常见的是买一瓶黑芝麻酱来抹面包，也很有营养。不过今天要跟大家分享的不是黑芝麻酱，而是另一种美食。早餐我们一般吃馒头，但我在里面加了黑芝麻，营养又美味，孩子们特别喜欢。如果你做一次，你不需要早起一周。想吃的时候拿出来蒸一下，再搭配一杯热牛奶或豆浆，满足你早上的营养需求。如果你喜欢这个黑芝麻食谱，不妨收藏起来，多做点给家人和孩子吃。

【黑芝麻红糖包子】

1.材料：黑芝麻1碗、面粉适量、鸡蛋2个、白糖2勺、酵母粉适量、红糖适量。

二、黑芝麻红糖袋的做法：

1.准备好所有食材，买回家的黑芝麻一般都是生的，所以需要提前炒熟。黑芝麻先用清水洗净，去除里面的杂质，然后倒入锅中，慢慢煎炸。炒黑芝麻之前，记得要不停的翻炒，以免黑芝麻糊成糊状，吃起来会很苦。待黑芝麻炒至8成熟后即可关火，利用余下的温度让黑芝麻成熟。然后把黑芝麻取出放凉，放入碗中，然后在里面打2个鸡蛋，再加入2汤匙白糖，先用筷子搅拌均匀，然后倒入料理机，加半个一碗水，可以搅打成黑芝麻糊。

2、将打发好的黑芝麻糊倒出，放入大锅中，再放入适量酵母粉，搅拌均匀。然后分几次加入少量面粉，每次都用筷子搅拌均匀。搅拌至变成大絮状，然后将面团揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，发酵至原尺寸的两倍。

3、面团发酵好后，先在面板上撒少许干面粉，然后把面团放在上面揉捏排气。然后将面团擀成长条状，再切成大小相等的小面。用手将小面编成面条，取适量红糖，包入，排列成圆形，放在蒸锅上。一切都完成后，盖上盖子，进行15分钟的第二次打样。

4、二次发酵的黑芝麻红糖袋子变得丰满，拿在手里很轻很轻。盖上锅盖，大火烧开后继续蒸15分钟。时间到了，先关火，不要马上出锅，再炖3分钟，这样黑芝麻和红糖包子会保持蓬松柔软不塌陷。

5. 我们的黑芝麻和红糖袋准备好了，非常蓬松柔软。一出锅就能闻到浓浓的芝麻香味，因为里面含有红糖，吃起来更加香甜可口，孩子们特别喜欢。

Tips：

今天和大家分享的这个黑芝麻红糖袋的做法就结束了，很简单。黑芝麻经过彻底油炸，可激发其香味，使包子更香。里面还加入了鸡蛋和红糖，不仅增加了包子的口感，也让包子更有营养。鸡蛋有很好的补脑健脑的作用，平时一定要多吃。红糖是很好的补血养颜成分，尤其是女性朋友。打黑芝麻糊的时候，我们可以用牛奶代替水，这样营养更丰富，奶味更浓，更入味。

我这里加了红糖。不喜欢的可以改成别的，比如豆沙馅、花生馅等，都很好，也可以不加就直接做馒头。味道也不错。不知道你喜不喜欢这个黑芝麻食谱。它很有营养。后期我会为大家分享更多美味的黑芝麻食谱。喜欢就赶紧收藏起来吧。您经常可以在空闲时间为您的家人制作它。吃。

文章来源：《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/zonghexinwen/2021/0627/1468.html