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我的健康无油花式早餐,营养美味,好吃不长肉
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摘要:我的健康无油花式早餐,营养丰富,美味可口,长肉,只要早起10分钟。对于有学童的妈妈,我总是尽量每天给孩子做简单又营养的早餐,既能俘获孩子的视觉,又能满足胃。但是冬天
我的健康无油花式早餐,营养丰富,美味可口,长肉,只要早起10分钟。对于有学童的妈妈,我总是尽量每天给孩子做简单又营养的早餐,既能俘获孩子的视觉,又能满足胃。但是冬天来了,怕冷的尤马要早起太难了。虽然有暖气,但她还是不想离开温暖的床。每天她都掏空心思,想着怎么做一份简单又营养的美味早餐,把前天收拾干净,翻了出来。有了柜子里的华夫饼机,有了好帮手,做一顿快手早餐也不难。只需10分钟,即可享用营养美味的速食早餐。这对躺在床上的妈妈来说是福音。睡前揉一揉。放一块面条,早上烤,再配上一杯可可奶。这很美味。
我的10分钟低热量轻脂早餐,营养均衡,饱肚子不长肉,每餐吃4个不发胖。最近,华夫饼成了新宠。圈内的早餐几乎都是华夫饼,做法各异。有些是直接用来拌面糊的,也有蛋清蛋糕版,还有发酵面包版,视馅料而定。也可制成不同口味,红豆、紫米、果酱。对于喜欢吃面食的北方人来说,当然要尝尝面包版了。我做了两次原味和紫米味,得到了女儿和丈夫的称赞。味道柔软而有嚼劲。该配方使用低糖和少油。 ,对于减肥期的我来说,不会有吃太多的负担。做完之后,我会像往常一样在圈子里吃早餐。很多朋友也已经准备好接下来的步骤了。今天,于妈妈将详细的方法写下来。喜欢吃面包的可以尝试一下,相当于换了一种吃面包的方式。
【蜂蜜红豆华夫饼】(12中式蛋糕)
【配料】:高筋面粉100克,低筋面粉100克,细砂糖30克,盐1.5克,蛋黄1个,牛奶120克,牛奶3克酵母
馅:蜂蜜红豆适量150克左右
【制作过程】:
1.把配料里的所有材料,除了酿蜜红豆,放入面包机的桶里,揉成和面程序。如果想当早餐用,可以睡前揉好面团,放入冰箱发酵,早上起床直接做,10分钟就做好了。
2、在揉面过程中,如果面团是过 可以多加一点面粉晾干,如果太硬可以加一点牛奶,这样揉出来的面团比较光滑,有耳垂的感觉。
3.把面团放在温暖的地方醒发当面团比原来的面团大一倍时,就可以在烤箱里或发酵罐里发酵了。
4.将发酵好的面团取出,在空气中揉两下排气,然后分成12份,擀成球状,1份约30克。
5.取一个面团,用擀面杖擀成圆形做面条,舀一勺蜂蜜红豆。我自己煮蜂蜜红豆。你也可以用我最喜欢的豆沙、果酱或紫米代替。
6.像袋子一样,捏紧嘴巴,不要露出馅料,把闭口放下。
7.全部包好后,盖上保鲜膜,松弛10分钟,注意保湿。
8.将华夫饼机预热 1 分钟,将发酵好的面团放在机器中间并盖上盖子。
9. 1分钟以上后,即可闻到香味,打开机器,检查着色。如果它是金色的,你可以把它拿出来。如果颜色太浅,加热几十秒。不要烤它。我一般不超过2分钟。
10.面包版的华夫饼刚拿出来,外观有点酥脆,放凉后会像面包一样松软可口。
大家好,我是尤马的小厨师,好美食领域的原作者,热爱美食的梁宝全职妈妈,一直致力于用最简单普通的食材,做出最美味的一日三餐。如果喜欢我的文章,欢迎关注我。同时也希望大家能喜欢、转发、分享美食给更多的朋友。如果您有什么想法和建议,欢迎留言讨论。所有文章均由 Yuma 原创并每日更新。见或离开。
文章来源:《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/zonghexinwen/2021/0624/1437.html