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中国式“糊弄”早餐正在兴起,看似有营养,其

来源:营养学报 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-05-22
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摘要:如今人们的生活节奏越来越快,不仅是大城市,中小城市也是如此,特别是有孩子的家庭,父母早上更是会忙得团团转,时间尤其紧张。 所以渐渐的家长就开始糊孩子的早餐,想着只要



如今人们的生活节奏越来越快,不仅是大城市,中小城市也是如此,特别是有孩子的家庭,父母早上更是会忙得团团转,时间尤其紧张。

所以渐渐的家长就开始糊孩子的早餐,想着只要中午和晚上让孩子吃好,早餐糊一顿应该不会有太大的影响。

但是,这种“糊弄式”的早餐很难满足孩子身体发育的需求。



案例:“糊弄式”早餐致使孩子营养不良

周女士的儿子今年6岁了,刚好上小学一年级,由于工作的原因,每天早上就像是“打仗”一样,有一天早上因为来不及,周女士便在外面给孩子买了早餐奶和小面包,想着就这样将就一天,没想到孩子倒是很喜欢。



周女士觉得这样的早餐也不错,还特地货比三家,对比了好几种早餐奶的营养成分,选择了蛋白质最高的那种,再配以全麦的小面包,就构成了孩子的一顿早餐,方便快捷,关键是孩子也喜欢。

可没想到,学校组织体检时,孩子却被查出营养不良。

周女士百思不得其解,特地问了几个医生朋友,才知道原来早餐就是罪魁祸首。



原来,市面上现有的很多早餐奶其实只是一种饮料,几乎不具备任何营养成分,而孩子正是长身体的时候,吃这样的早餐显然会影响身体的发育,导致孩子面黄肌瘦,身高也明显矮于其他同龄人。



这几种“糊弄式”早餐,对孩子身体没好处

在我国,豆浆加油条的搭配,简直可以称之为黄金组合。

豆浆配油条口感极高,便宜又好吃,男女老少都喜欢。但是,这种吃法对正处于生长发育期的孩子来说,其实并不健康。



油条是油炸食品,而且有的商贩可能会选择一些劣质原料作为食材,若是长期食用,会让孩子的营养不良,影响他们的学习和成长,对孩子的身体健康也极为不利。

速冻食品是超市里最常见的东西,方便快捷,只要烧开水,倒进去煮个几分钟就可以出锅,很多家庭都喜欢囤积。



而且,像速冻饺子和速冻馄饨等,里面还有肉和蔬菜,很多家长就觉得这符合孩子的饮食需求,所以也习惯用这些速冻食品作为早餐给孩子食用。

但是,速冻食品是经常长时间冷冻而成的,里面的营养成分早就流失了,对孩子的发育没有任何帮助;另外,里面的肉质来源也难以说清,毕竟,也不能排除商家为了利润,而使用劣质肉的可能。

在农村,稀饭加咸菜简直就是早餐中的绝配。



而现在的不少家长,也习惯做这样的早餐给孩子吃,殊不知,这种早餐正在悄悄危害孩子的健康。

其实稀饭本身没有问题,早上喝稀饭,还能对胃部起到很好的保护作用,只不过稀饭缺乏营养,无法满足孩子的成长需求,且这种碳水化合物也会很快被吸收;再者,咸菜这种腌制品,含有亚硝酸盐等有害物质,长期食用对孩子的身体会有很大的伤害。

建议家长把咸菜换成鸡蛋,或者在稀饭里多放一些食材,比如放上青菜和瘦肉,那么效果就会大不相同,孩子不仅爱吃,也会吸收到足够的营养。



有的父母家庭过得比较拮据,又或者是有些家长图省事,头天晚上的饭菜剩得比较多,觉得就这么倒了太浪费,所以,第二天早上便拿出来热一热,就是全家人的早餐。

一般情况下,孩子也比较爱吃,因为隔夜菜里盐分会有所增加,吃起来会很有味道。



可是,很多父母都不知道,这种隔夜饭菜毫无营养,对孩子的身体有很大危害,如果家长一个不小心,让孩子吃了已经变质的饭菜,甚至可能会导致孩子食物中毒。



家长给小孩准备早餐,要注意哪些内容?

文章来源:《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/zonghexinwen/2021/0522/1256.html



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