自制菌菇汤，食材丰富，营养更丰富，做法简单

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自制菌菇汤，食材丰富，营养更丰富，做法简单，味道太鲜美了

在南方的饮食文化里，汤是餐桌上不可缺少的一部分，宁可不吃肉，也不能不喝汤。其实在餐前喝汤是很利于消化的，并且也能够起到饱腹的作用，还能起到减脂的作用。但是很多人觉得汤做起来比较复杂，但还有很多做法简单但是美味营养的汤类，就比如说这次给大家介绍的菌菇汤。

只要将菌菇放在锅中来煮，再放入虾和蔬菜，给平淡的菌菇汤又增添了香味和鲜味，不需要复杂的调料，汤里保留了菌菇本身的味道，非常浓郁。全程只要控制好火候，静静煮上10分钟左右，一锅营养鲜美的菌菇汤就完成了。

“山珍海味”是美食的代名词，以前我认为这都是指的那些比较奢侈的，是穷人吃不起的美食，但实际上，这里的“山珍”指的就是普通的山菌类，是很容易得到的食材，之所以被称为“山珍”，是因为它所含有的营养价值非常高，比一般的蔬菜要高出很多，含有人体所需的多种氨基酸、矿物质，甚至还含有蛋白质，民间也有一年都要喝菌汤的语言，可见菌类的好处是众人皆知的。

而且菌菇汤是以蔬菜为主食材，完全可以当做一份减脂餐来食用，和印象里寡淡无味的减脂餐完全不同，即使在减肥健身期间的人也可以放心享用，还能起到助攻的作用，这么一碗十全大补汤，赶紧趁下班时间动手试试吧。