节后减脂，好吃营养又健康的鸡蛋培根蔬菜沙拉

来源：营养学报 【在线投稿】栏目：综合新闻时间：2021-05-10

作者:网站采编
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摘要：沙拉作为一种低油低脂的轻食这些年备受人们宠爱，但凡是想要管理自己身材的人首先想到的食物可能就是这沙拉吧。但是沙拉的种类也是比较多的，如果只吃蔬菜沙拉的话那蛋白质方

沙拉作为一种低油低脂的轻食这些年备受人们宠爱，但凡是想要管理自己身材的人首先想到的食物可能就是这沙拉吧。但是沙拉的种类也是比较多的，如果只吃蔬菜沙拉的话那蛋白质方面可能会有不足，所以为了均衡的摄取营养，我一般在制作沙拉料理的时候会喜欢在里面加一些富含优质蛋白的食材进去。

这一次也是这样的，但是我选择的是培根和鸡蛋，这样口味方面也会比较好，不用感觉自己是在吃草哈哈哈

食材：苦菊半颗、西生菜四片、培根两片、圣女果五个、沙拉汁适量

1.?西生菜洗净，切成粗条

2.?苦菊洗净，圣女果洗净切成两半

3.?培根煎熟，剪成小块备用

4.?鸡蛋水开后煮八分钟，关火，再浸泡五分钟

5.?过凉水，剥壳，切成四瓣

6.?把蔬菜铺在盘子里，淋上沙拉汁

7.?放上圣女果、培根和白煮蛋即可

蔬菜种类和沙拉汁的选择可以根据你的个人口味喜好进行更换，要是不喜欢培根那就不用放，这个无所谓