简单健康的几道家常菜推荐，营养实惠，请客吃

导语:简单健康的几道家常菜推荐，营养实惠，请客吃饭有面子

大家好，我是美食飞绿，我是爱做饭的小绿，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱分享！

莴笋炒鸡肉

做法：

1、鸡胸肉切成薄片，加入姜，葱沫，少许料酒，一点盐，一小勺胡椒粉，一个蛋清，一小勺淀粉，用筷子拌匀腌制半小时；

2、胡萝卜切片，莴笋切成片，木耳提前泡发备用；

3、锅放水，水开了放入一小勺盐，滴几滴油，把蔬菜放进去，水开后就捞出来备用；

4、锅里倒适量油，油热倒入鸡肉片滑炒变色，倒入已经焯过水的蔬菜，加入一小勺盐炒匀即可。

蒸鲫鱼

材料：鲫鱼、盐、葱姜、香菜、红辣椒、味精、酱油、胡椒粉、芝麻油

做法：

1.鲫鱼清理好，鱼背上划几刀，抹上盐

2.准备一个小碗，放味精、酱油、胡椒粉、均匀淋在鱼身上

3.切姜末、拍葱白、放在鱼身上。

4.锅里放水，把鱼放在锅里蒸十分钟，出锅时倒点芝麻油即可，香菜和红辣椒看个人口味加不加都行

番茄牛腩

准备食材：牛腩，番茄，蒜，葱，姜，八角，土豆，番茄酱，盐，洋葱，料酒

1.牛腩切块凉水下锅，放入料酒焯水备用。

2.锅烧热油，蒜，葱，姜，八角煸炒，下牛腩煸炒，加料酒和洋葱翻炒，然后下番茄酱煸炒。

3.加开水，小火炖一小时，加番茄块儿和土豆块儿，继续炖煮一个小时左右，出锅前放适量的盐调味。

上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在美食飞绿评论区留言讨论。

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文章来源：《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/zonghexinwen/2021/0502/1150.html