五分钟的营养早餐，高大上吃法甚至省去了煎蛋

馒头这样吃，不仅高大上，营养丰富，最重要的是省了煎蛋时间，十分快手。特别合适做早餐。切一切，摆一摆，五分钟就搞定，再放烤箱烤一烤，洗脸漱口都不耽误，好了后就等着来吃香喷喷的营养早餐吧。

现在人们生活得很快，一大早就起床。他们喜欢在床上躺几分钟。早上的早餐是随意处理的，中午他们甚至直接去上班吃饭。然而，这对身体是一种极大的伤害。根据研究，大多数胆结石病人都有一个共同的习惯，就是早餐吃得太随便，甚至有些人不吃早餐。所以为了健康，我们必须注意早餐。

今天分享的是以中式面点馒头来制作的，也可以用吐司片来做，加入的蛋液也可以混合玉米粒，火腿碎等，还可以加入马苏里拉芝士碎，营养会更加的丰富。

【食材】馒头3个，鸡蛋2个，盐，番茄酱，香草碎，胡萝卜半根。

【制作步骤】1、蒸好的馒头放到凉。冷藏过夜的更容易切。

2、凉的馒头切成薄片，大约6片。

3、用合适大小的花形切片切掉中心。没有这样模具的，可以用原型盖子或者切成方形。

4、形成了这三种样的馒头片。

5、把他们放到模具，或者直接放到烤盘上。先放实心馒头片加空的馒头圈。

6、鸡蛋，加适量的盐，打散。

7、倒入到准备好的馒头片中间。

8、可以倒满，蛋液会慢慢被馒头片吸收。

9、所有的都这样倒入蛋液。

10、顶部挤番茄酱，撒一点香草碎。

11、胡萝卜洗干净，切成薄片，切出形状，挤好番茄酱的馒头片上，当上切出的馒头花和胡萝卜花。

12、放入预热好的烤箱，160度10分钟。

13、烤好后取出。

【小贴士】1、馒头冷藏过夜后更好。2、花型根据自己有的模具来选择，心形的也很美，如无模具用刀切成方块也可。3、蛋心的食材可以根据自己需求，可以加些火腿块，玉米粒，蔬菜等，还可以再撒一些马苏里拉芝士碎，更加营养美味。

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文章来源：《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/zonghexinwen/2021/0425/1080.html