谷雨后，遇到此菜别手软，口感好营养高，价格

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谷雨后，遇到这菜别手软，口感好营养高，价格也不贵，女人要多吃

今日谷雨，谷雨也是备受人们关注的，毕竟这是春天的最后一个节气啦。时间过得可真快啊，明明春天才刚刚过了没多久，再过不了多长时间又要进入夏天了。那么谷雨这段时间，在饮食这方面，也是需要非常注重的。

今天想重点来和大家分享一下，谷雨这段时间适合吃的一种菜，它就是茴香。说起茴香，其实绝大多数人都品尝过，尤其是北方人对它熟悉极了。鲜香的口感实在让人爱不释手，而且其中富含膳食纤维、茴香油，可以促进肠胃蠕动。

并且女人们多吃的话，对身体极其有帮助，我这段时间一直坚持吃。春天，遇到这菜就别手软了，口感好营养高，价格还便宜，多买点回家包饺子。一口一个，鲜香的味道让我们家孩子都完全停不下来，老少皆宜，尤其是女人要多吃。

【茴香饺子】

用料：猪肉、茴香、葱姜、生抽、盐、鸡精、香油、蚝油、面粉、清水

1、把面粉和清水，放入厨师机里，将其揉成面团之后，放在一旁静置备用。当然啦，如果家里没有的话，直接用手揉面也是完全可以的。

2、下面准备一块猪肉，切成小块之后，放入绞肉机里，绞成肉馅。再把葱姜准备好，也是绞成碎末，取出来备用。

3、准备一把茴香，将其清洗干净之后，切成碎末，往里面加上少许食用油，搅拌一下放置到一旁备用。

4、我们把葱姜，放入搅拌好的肉馅中，然后再往肉馅中加上适量的盐、鸡精、生抽、蚝油，将其搅拌好。接下来把茴香也放进去，最后加上少许香油，把饺子馅完全搅拌均匀就可以啦。

5、这个时候我们把面团拿过来，揉一会之后就可以分成小剂子，开始擀饺子皮了。最后包饺子、煮饺子，这些步骤大家都会做，我在这里就不一一说明啦，大家根据自己习惯用的方法，煮熟就可以了。

热腾腾的茴香饺子，这可是我的最爱呀，想必也是不少朋友的最爱。要想做出好吃的茴香饺子，调馅是最关键的，按照我的这种方法来调馅，超级好吃！做法简单又方便，大家一定要尝试一下哦。

小贴士：

做茴香馅饺子的时候，需要注意一个小窍门，那就是茴香切好之后，需要加上一点食用油，搅拌一下。这样做出来的饺子馅不容易出水，口感更鲜美、卖相更美观。