患者关注：不同工作的白斑患者缺失营养也不同

白癜风患者的饮食的确有很多的要求，是因为白癜风和黑色素缺失相关，然而很多食物都会影响黑色素的代谢和形成，所以饮食对于白癜风患者来说十分的重要。很多人都不知道，患者从事不同工作，实际上需要注意的饮食也大不相同。

一：脑力工作，需要多吃磷脂食物

程序员、编辑、设计等从事脑力劳动的白癜风患者，长期在室内伏案工作，长时间静坐，能量消耗较少，所以应摄入充足的碳水化合物、各类粗粮谷类，如米、面、杂粮，尤其是早餐不可少。最多的脂类为卵磷脂，要增加磷脂食物，比如大豆、花生仁、核桃、芝麻等。

二：噪声接触者，多补充微量元素

从事装修、电站、筑路等职业的白癜风患者，长期且强烈的噪声不仅容易导致听力出问题，还可能带来心跳过快、消化不良等症状。因此，饮食上要保证蛋白质和多种维生素的摄入，还要多吃富含铜、铁、锌等微量元素的食物，比如动物肝脏、粗粮、坚果等。

三：体力工作者，增加脂肪摄入

工人等体力劳动者能量消耗巨大，肩扛挑重，对肌肉和骨骼系统有直接伤害。因此，膳食方面要提供充足的能量，保证谷物摄入，适量增加红肉等脂肪摄入，如多吃牛肉等。还要注意补充钙和维生素D，多吃鱼类、鸡蛋、乳制品等，有助于强筋壮骨，降低外力挫伤损害。

酪氨酸酶的活性影响着黑素细胞的生成，而白斑患者黑色素缺少的另一个原因是体内缺铜。所以不管从事什么工作的白斑患者，都应当适量多吃含铜食物，牡蛎中的含量最高，海产品中的鱼虾，动物的肝脏中，都含有较多的铜。据调查，经常食用海产品的人，体内一般不是缺铜的。

食物是为人体生长发育和健康生存，而提供所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的作用是提供营养，而不是用来治病。准确地来说，“食疗”的意思是“辅助治疗”，而并不能从根本上治疗好白癜风。要想康复，还得查明病因，科学地综合治疗，才是祛白之道。

文章来源：《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/zonghexinwen/2021/0402/924.html