马肉营养丰富，为何中国人都不吃？吃货：有这

近年来，中国发展迅速，在各方面都是取得了相当不错的成绩，中国从此骄傲地屹立在世界的东方。因此，世界各国开始对中国刮目相看，中国也由此走进看他们的视野当中，连带着中国生产的产品、中国的美食以及中国人民的吃货形象也走进了外国人的视野当中了。

说起来，我们中国人之所以被称为吃货，可不是空穴来风。那是因为我们很擅长把很多的动物和植物都变成可以吃进肚子里的食物，而且是卖相和味道都能保证，让人无法抗拒，即便是很多外国人也不得不拜倒在中国美食的面前。此外，我们国家的人民尤其爱吃肉，可以说到了无肉不欢的程度了。

然而各位读者朋友们有没有发现或者意识到一个现象呢？那就是马肉营养丰富，为何中国人都不吃？吃货：有这三点原因。说起来确实是有这么一回事呢，好像小编长到现在，就没有听说过我们国家哪里有人吃马肉，这是为什么呢？知情的吃货们说有三个原因，我们接下来就一起来看看吧。

首先第一个原因大家可能有所耳闻，就是在中国的历史当中，我们造出了很多成语，都是跟马有关的，像马到成功啊，天马行空啊之类的成语来形容人或者表示祝福的美好心愿。所以中国人是把马作为一种象征，一种图腾的。中国人认为马是非常有灵性的，而我们国家的人民对灵性的动物都是抱着一种敬畏的精神，所以当然就不会吃它们的肉了。

第二个原因是在古代的时候，是没有汽车或者其他交通工具的。那时候马就是主要的交通工具了，他的功劳是非常大的。而且在战争发生的时候，马是作为我战士和将士们一起出征的，有着不可忽视的功劳。此外，在古代，一匹好马的价格是相当昂贵的，所以根本没有人会想去吃马肉。

第三个原因也是最根本的原因，那就是马肉并不好吃。那是因为马儿由于长时间奔跑以及站着睡觉，因此几乎都是肌肉，没有多余的肥肉，吃起来是很柴，口感很不好，无论是用什么做法做出来的马肉都是很难吃的。对此，大家有什么看法呢？

文章来源：《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/zonghexinwen/2021/0326/860.html