牛奶营养丰富，喝错了许会适得其反，不少人图

来源：营养学报 【在线投稿】栏目：综合新闻时间：2021-03-20

作者:网站采编
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摘要：还记得我上高中的时候，为了保证每天都能补充足够的营养，我的家人每天都让我吃一杯加鸡蛋的牛奶作为早餐。我已经毕业好几年了，我仍然保持着这个习惯。我每天上班前都喝一杯

还记得我上高中的时候，为了保证每天都能补充足够的营养，我的家人每天都让我吃一杯加鸡蛋的牛奶作为早餐。我已经毕业好几年了，我仍然保持着这个习惯。我每天上班前都喝一杯热牛奶。

与其他早餐相比，喝牛奶方便、快捷、营养丰富、美味。尤其是对于一些肠胃不好或排便不顺畅的人来说，喝一杯温牛奶有助于调节肠胃，有助于更好地吸收和消化营养。尤其对学生和老年人来说，喝牛奶是增强体质的有效方法，但喝牛奶也是一个值得注意的问题。如果做得不好，会伤害身体。到底怎么回事？

在加热牛奶时，很多人选择直接加热包装牛奶是为了方便。这可能很简单，但没有考虑到加热后盒子里的塑料膜会释放铝，这对我们的健康有害，尤其是对我们的大脑。对儿童来说，这样做经常会影响正常的智力发育，而对老年人来说，这可能会导致记忆力丧失和阿尔茨海默氏症。

当然，这并不是说加热会导致物质出现，只有当温度达到110度左右时，塑料薄膜才会分解铝。如果你把牛奶直接放进微波炉，这种物质的几率就会更高，但如果你只是把它放在温水里燃烧，就没有问题了。

总之，为了健康起见，在加热牛奶时，最好把牛奶倒进容器里，然后加热，而不只是简单地把包裹直接搬到微波炉里。而且，加热牛奶时要小心不要花太长时间，或者加热温度太高，否则可能会破坏原有的营养，尝试在室温下饮用，如果你不想喝太冷的话，你可以适当地浸泡在温水里再喝一次。