好喝又营养的红枣核桃露，做早餐很合适，家人

好喝又营养的红枣核桃露，做早餐很合适，家人都爱喝

早春时节，天气干燥，最好吃点温补的东西，既暖胃又暖心。这时候，一碗香甜可口的红枣核桃露就是必不可少的神器啦。清晨，一杯豆浆是不能够满足全家人的营养所需要。一碗红枣核桃露富含维生素和纤维。

红枣核桃露，有谷物、有豆类、有时蔬，营养均衡全面，又暖心又暖胃。早上起来，拿出干净的料理机，用料理机打磨出一杯浓香的红枣核桃露，口感绵滑甘甜，营养，简直就是冬日一绝，早餐饭桌上的一道亮丽风景线。

富含膳食纤维的红枣核桃露是冬天暖胃的不二之选，好看的色泽和香甜的味道都让人食欲大增。看到这里，我们赶紧学起来吧！

【料理名】红枣核桃露。

【必要食材】：黄豆 50克 红枣 8颗

核桃 2个 腰果 3个

花生 1小把 小米 20克

胡萝卜半根 纯净水 500毫升

【料理的顺序】

首先要准备好我们需要的食材。用清水洗干净之后，分别用器皿装好，待用。黄豆建议在前一晚用水浸泡，这样就更省时间啦。

2.无论是哪一种养生米糊，我都建议放入半根胡萝卜，这样做出来的米糊，不仅口感更甘甜，色泽也是非常的好看。

3.将核桃掰成小块，将红枣去核洗净，小米、花生洗净备用，黄豆建议提前一晚上浸泡。

4.拿出料理机，将料理机洗干净，以免会有残留的气味，影响红枣核桃露的口味。将准备好洗干净了的食材放入到料理机中，再加入500毫升纯净水。

5.插上电源，打开料理机，将食材打磨成细腻的糊糊状就可以啦，要注意完全打碎，不要留有颗粒哦。一定要注意用电安全，插电的时候先擦干净手，避免触电。

6.将搅拌好了的米糊放到干净的锅里，开小火煮上个5分钟。在煮米糊的过程中，一定要注意边煮边搅拌。不然底部容易糊，上面层的味道也不好喝了。煮到稍微沸腾的时候，我们就可以事先准备好的碗，将米糊倒入碗里，最后关火。一道美味的红枣核桃露就这么完成啦。是不是很简单呢。如果你想要有点嚼劲，还可以加入一些核桃碎，和红枣碎。另外也可以加入一些即食麦片，吃起来口感也更好呢。

【烹饪技巧】

食材越新鲜越好，口感也更加好

用料理机搅拌的时候一定要确保都碎了，成糊糊状。

煮的时候要不停的搅拌，使得米糊充分受热变熟。一定要煮沸腾了，这样的米糊才是熟的，不熟的吃了容易拉肚子哦。

这个红枣核桃露是不是非常的简单易学呢。又香又甜的味道小孩子和老人一定会喜欢的，既有营养又好喝，快尝试自己做起来吧，早餐上必不可少的神器就是他啦，家里人喝了肯定都赞不绝口。话说冬天也到了呢，即使自己一人在外也要好好吃饭，照顾好自己哦。就让这碗红枣核桃露陪伴你过冬，温暖你的胃吧。

编辑：目海食明媚

文章来源：《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/zonghexinwen/2021/0319/803.html