家有高中生，午餐从不将就，均衡搭配营养足，

家有高中生，午餐从不将就，均衡搭配营养足，味道好，精神一整天

说实话，很多上高中的孩子特别挑食，这也不吃那也不吃，特别让妈妈们头疼。营养专家说上高中的孩子，学习高度紧张，营养消耗也就更大，所以每天的营养要均衡。蔬菜水果、肉类、牛奶，一样都不能落下，只有营养全面才能让营养跟上。一日三餐吃好了，孩子学习劲头足。好了，我也来给大家晒晒我给上高中的孩子做的营养餐吧！欢迎大家指导。

先来一张营养餐大合照，为了送饭方便，特别买了一个很大的保温饭盒，每天菜、汤、饭、水果，一款不落下。

一、爆炒花菜

我家孩子是花菜控，隔三差五就要吃这道菜。爆炒花菜不仅爽脆美味，做法也很简单。

烹饪方法：1、将花菜掰成小朵洗净，再准备2棵青蒜、3个红干椒、2粒蒜头。2、花菜爆炒之前，倒入开水锅里焯水2分钟，这样口感会更加爽脆。3、热锅热油，倒入花菜、红干椒、蒜片、1勺生抽、1勺盐和少许鸡精，开大火爆炒2分钟即可装盘食用。

二、红烧肉炖冬瓜

孩子晚上回来告诉我，班主任看见这道红烧肉炖冬瓜被馋到流口水，问我能不能在家长会上分享自己的做菜经验？我听了一下乐了。

烹饪方法：1、准备好400克五花肉、400克冬瓜、2粒八角、2粒蒜头、2勺生抽、2勺蚝油、1勺盐、1棵葱、少许鸡精。2、将五花肉洗净切成大块，然后倒入生抽、蚝油抓匀腌制半小时。五花肉腌制可以去除肉腥味，口感更加香嫩肥而不腻。3、将冬瓜去皮再切成大块备用。4、热锅热油，倒入五花肉炒2分钟，再放入八角、桂皮、1大碗热开水，盖上锅盖焖3分钟。5、倒入冬瓜、盐、鸡精、蒜头，盖上锅盖炖至冬瓜软烂、汤汁浓稠，再撒入葱花，即可关火。

三、肉松拌饭

煮好的米饭，直接吃会觉得没味道，我特别撒了一些肉松在里面，这样还可以增加营养。

做法：将煮好的米饭倒入饭盒中摊平，然后均匀撒入肉松，如果再放入少许熟芝麻、沙拉酱，味道会更棒！

四、虾米青菜汤

高中生每日吃点青菜可以补充维生素，这道汤没放一滴油，但是放了虾皮，所以味道非常鲜美。

做法：1、将青菜洗干净。2、锅中的水煮开后，放入青菜煮开。3、加入虾皮、少许盐调匀即可关火。

五、苹果

苹果性平味甘，还含有果胶、纤维素等，有促进肠道蠕动的作用。高中生因为坐的时间较长，且室外运动减少，每日要适量吃点水果，可以帮助补充维生素和防止便秘。

六、牛奶

牛奶是补钙的主要来源，高中的孩子正是长身体的时候，特别需要多喝点牛奶补钙。我家的孩子，每天都会喝3杯牛奶，特别是这款牛奶，含钙高、0脂肪，多喝不会胖。

这就是我给上高中的孩子做的营养餐，班主任夸我家的孩子每天非常精神。大家觉得自己的孩子会吃这样的营养餐吗？欢迎一起来交流分享，怎样做饭才能让孩子更爱吃饭？

文章来源：《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/zonghexinwen/2021/0319/802.html