菠菜汁花卷，菠菜汁是天然色素，即健康又营养

菠菜汁花卷By 兰杏梅菠菜汁是天然色素，即健康又营养。原料：普通面粉、菠菜、酵母、纯净水、白糖、橄榄油、盐、五香粉。做法步骤：

第1步、新鲜菠菜择好，洗净，沥干水分。

第2步、淖一下。

第3步、破壁机中加入菠菜和少许水，按果汁键即可。

第4步、已打好。

第5步、盛入碗中。

第6步、面粉中放入适量菠菜汁、少许酵母和白糖，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

第7步、面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

第8步、两个面团叠在一起。

第9步、擀成面片。

第10步、均匀的抹上橄榄油、盐和五香粉。

第11步、从一端卷起来。

第12步、卷成圆柱状。

第13步、均匀切成上面2厘米左右，下面4厘米左右，如图所示。

第14步、用筷子从2厘米左右面压下去，如图所示。

第15步、两手捏两端，抻一下，把两头向背后折下去捏紧，如图所示。

第16步、冷水上笼，大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。

第17步、已蒸好。

第18步、成品图。

第19步、颜色好看，卖相不错。

第20步、松软香。来自 美食天下 兰杏梅 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！