营养美味，好吃解馋做法简单，老公儿子都爱吃

来源：营养学报 【在线投稿】栏目：综合新闻时间：2021-03-18

作者:网站采编
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摘要：羊肉含有较少的脂肪和胆固醇,因此老少皆宜。羊肉中含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分,是我们肉食的最佳选择之一，今天为大家分享的美食是：粉蒸羊肉，营养价

羊肉含有较少的脂肪和胆固醇,因此老少皆宜。羊肉中含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分,是我们肉食的最佳选择之一，今天为大家分享的美食是：粉蒸羊肉，营养价值，有着温补脾胃和补虚温中等功效，很受人们喜爱。一起来看看它的做法吧！

促进消化

羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。

提高免疫力

如果你经常感觉到胃部不太舒服，特别是身体免疫力差，一到了换季的时候就容易生病的，可以多吃一些羊肉来进行调理哦。

补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果

粉蒸羊肉的做法

材料：羊肉、土豆、蒸肉米粉、姜末、豆瓣酱、花椒粉、耗油、十三香、辣椒油、蒜末、香菜、白酒、孜然粉

做法：1.土豆去皮洗净切成菱块形，羊肉洗净切成放入碗中，加入白酒，姜末、豆瓣酱、孜然粉、花椒粉、耗油、十三香、辣椒油、蒜末搅拌均匀。

2.腌好的羊肉里加入蒸肉米粉，再次搅拌均匀，把土豆块加入蒸肉粉搅拌均匀放在蒸笼底部，接着放裹了米粉的羊肉入锅蒸，大火至水烧开蒸熟，撒上胡椒粉和香菜即可。

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