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中国“糊弄式”早餐盛行,这5种没营养还伤孩子

来源:营养学报 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-03-17
作者:网站采编
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摘要:正所谓一天之计在于晨,早起空腹时正是需要摄入能力和营养的时刻,早餐显得尤为重要。 如今,很多家长忙着上班,根本没有时间给孩子做早餐,经常是给钱让孩子到外面去过早,或

正所谓一天之计在于晨,早起空腹时正是需要摄入能力和营养的时刻,早餐显得尤为重要。

如今,很多家长忙着上班,根本没有时间给孩子做早餐,经常是给钱让孩子到外面去过早,或者随随便便给孩子熬个白粥,对孩子的早餐敷衍了事。

一、中国“糊弄式”早餐盛行,看看你家有没有?

1、白粥配咸菜

孩子每天只吃稀饭,或者配上咸菜和馒头,稀饭咸菜和馒头,仅仅也只是让孩子吃饱罢了,这些简单的碳水没有营养可言。

长此以往,孩子很有可能会出现营养不良、贫血等情况,无论是身高还是健康都会受到影响。

2、面包配牛奶

不少家长为了图方便,经常会给孩子准备面包和牛奶当早餐。

面包松软,牛奶中富含脂肪、钙等营养价值,这个组合看起来是不错的选择。

实际上,孩子们喜欢的面包的和牛奶(复合乳)都是有甜味的,往往加了大量糖,经常吃容易长胖,孩子们不喜欢喝的纯牛奶,往往才是最有营养价值的。

3、油条配豆浆

油条、芝麻球这类油炸类小吃,也是孩子们早餐的不二选择,再搭配上一杯豆浆,简直美滋滋。

需要注意的是,孩子经常吃油炸类食品,很容易发胖,还会出现厌食、拉肚子等问题,不仅影响健康,还严重耽误孩子长高个。

4、速冻食品

速冻汤圆、速冻饺子、速冻馒头......现在的速冻食品可谓是五花八门,制作起来也是非常方便,只要煮熟就能吃。

然而,这类食品经过长期冷冻,营养成分早就流失的差不多了,而且家长们也无法保证速冻食品肉质的来源。

5、隔夜饭菜

早上不想开火做饭,就把昨天的饭菜放进微波炉转一转,再给孩子当早餐,这是最伤害孩子身体的。

一方面,剩菜剩饭放置过一段时间,营养流失严重,根本满足不了孩子的生长发育。

另一方面,隔夜饭菜会产生不少细菌,甚至是亚硝酸盐,孩子早上吃隔夜饭菜,营养方面得不到保障不说,还有可能被感染细菌,出现拉肚子等病症,对脾胃会造成严重损害。

二、早餐没吃好,对孩子有哪些影响?

1、阻碍正常发育

人体主要通过进食获取营养,不吃早餐,能量供给不足,孩子会出现低血糖、营养不良等情况,导致不长个,影响身高发育。

其次,不吃早餐,血糖过低,也会影响脑部活动,长此以往,孩子便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝,甚至难以集中精力学习。

2、抵抗力下降

不吃早餐容易使得人体的抵抗力下降,更容易受到细菌侵害,此外,医学专家还发现,不吃早餐还会影响人一天的心绪。

3、影响消化系统

一般来说,晚上吃的食物经过六小时就会消化,若不好好吃早餐,胃中的胃酸便会去“消化”孩子胃粘膜,最终破坏孩子的肠胃系统,出现胃部问题。

据营养专家分析,早餐是一日中最重要的一餐。身体是革命的本钱,想让孩子健康快乐的成长,现在就从早餐开始吧。

三、给孩子做早餐,需要重视这两点

1、均衡营养

像前面提到的油条虽然能为孩子提供碳水化合物和脂肪,但脂肪含量过高也会影响孩子的发育。

像鸡蛋,鹌鹑蛋,牛奶,豆浆,豆腐脑,酸奶等高蛋白食物,对于孩子的生长发育特别有帮助。

2、保证多样性

虽然有些早餐很营养,比如鸡蛋、牛奶等等,但孩子天天吃这一套也会腻的。

所以,想让孩子的胃口更好,家长不妨提高早餐的多样性,肉、蛋、奶、菜、果、汤、面、饼......换着来,这样营养更加均衡,孩子也能更好地成长!

今日话题:您家早上一般吃什么?

文章来源:《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/zonghexinwen/2021/0317/779.html



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