两块钱一斤，营养效果“堪比人参”，可惜很多

来源：营养学报 【在线投稿】栏目：综合新闻时间：2021-03-08

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摘要：很多一线城市，消费越来越高，物价上涨，很多菜越来越贵，但是很多人不知道这种菜，两块钱一斤，营养效果“堪比人参”它就是秋葵秋葵是一种一年生草本植物，它的可食用部分是

很多一线城市，消费越来越高，物价上涨，很多菜越来越贵，但是很多人不知道这种菜，两块钱一斤，营养效果“堪比人参”它就是秋葵

秋葵是一种一年生草本植物，它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，特点是脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。

近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜。

秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。对治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜有一定作用。