家有读书娃，营养特重要，我隔三岔五给孩子做

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家有读书娃，营养特重要，我隔三岔五给孩子做这早餐，省事又好喝

现在只要人们一提到健脑的食品，那就一定会想到核桃。中国有句老话叫“以形补形”，也就是吃什么补什么，因为吃核桃，确实有着健脑的功效。核桃中含富含磷脂，对脑神经有良好的保健作用。所以核桃非常适合学生以及脑力劳动者食用。尤其我家孩子不喜欢吃直接核桃，我就绞尽脑汁的搭配核桃做一些饮品给孩子喝，没想到做出来味道不错，孩子也爱喝。

那么，就给大家分享这道核桃好喝又营养的饮品——核桃燕麦豆浆，不仅营养还省事，把所有食材放入破壁机中按启动程序即可，我隔三岔五就给孩子做这早餐，省事又好喝。

【核桃燕麦豆浆】

食材：燕麦50克，黄豆50克，核桃5颗，冰糖适量，清水1000ml。

制作方法：

步骤一：首先把黄豆、燕麦、核桃仁、冰糖准备好。

步骤二：将黄豆、核桃仁用清水清洗干净控干水分。

步骤三：把洗净的黄豆、核桃仁、燕麦、冰糖放入破壁机中。

步骤四：加入1000ml清水，喜欢浓稠点的，清水可以少放点即可。

步骤五：盖上盖子按豆浆键盘，再按开始即可启动程序。

步骤六：待15分钟后，里面的水煮至冒泡，按调速键30秒即可完成，一杯香浓的核桃燕麦豆浆就做好啦！

步骤七：倒入杯中即可上桌饮用，不需要过滤，豆浆已经非常细腻了，口感浓稠香甜，早餐搭配上面包或者包子馒头一起吃，不仅好喝，而且营养还很丰富。

小提示：

1、黄豆无需浸泡，直接放入破壁机中按豆浆程序启动，待程序结束即可饮用。

2、甜度根据个人口味适量添加即可，不吃甜的也可以不放。

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文章来源：《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/zonghexinwen/2021/0302/630.html