早餐不用早起，10分钟搞定，营养好吃，成本不足

来源：营养学报 【在线投稿】栏目：综合新闻时间：2021-02-25

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摘要：现在天气转冷，早起对我们来说似乎愈加困难了。随着温暖被窝诱惑的加大，我们不得不在早餐的选择方面做出一些妥协。很多人会在路边摊买一些鸡蛋煎饼将就一下。现在很多路边的

现在天气转冷，早起对我们来说似乎愈加困难了。随着温暖被窝诱惑的加大，我们不得不在早餐的选择方面做出一些妥协。很多人会在路边摊买一些鸡蛋煎饼将就一下。现在很多路边的早餐特别美味，自己在家做可能远没有外面买的好吃。

其实这也没有什么不妥，但是我们可能有一些误解，那就是认为早餐做好是很浪费时间的，要想吃的好必须要早起。今天我们就来做一款特别简单方便的酱香鸡蛋饼。味道超棒，做法简单，比路边摊的口感更香浓呢！而且酱香鸡蛋饼口感的丰富和食材的安全性，远比外面卖的要好很多。

早餐不用早起，10分钟搞定，营养好吃，成本不足5块钱，全家爱吃！以后早餐就变得不是那么纠结了，在家吃得好吃得简便，而且超有成就感哟，看着那软嫩金黄的蛋饼包裹着一层酱汁，一口浓香一口满足，太过瘾了。颜值最高的鸡蛋饼做法，金黄软嫩，香气怡人，美味无比超解馋！现在就跟我来感受一下这款特别棒的早餐美食吧！

【酱香鸡蛋饼】

制作配料：鸡蛋3个普通面粉150克清水300ML 盐2克小葱1把盐1克

制作方法：

1、准备150克面粉和3~4个鸡蛋；

2、面粉倒入到一个大盆里，加入2克盐，然后倒入300ML清水，搅拌至无颗粒的面糊状态；

3、鸡蛋磕入碗中，加入1克盐、1把葱花搅拌均匀；

4、平底锅刷一层植物油，舀入1勺面糊，摇匀使其铺满整个锅底；

5、开中火慢煎，待表面凝固之后，舀入2小勺蛋液摇均匀；

6、表面蛋液凝固之后翻面，然后刷一层黄豆酱；

7、关火，然后卷起来即可；

8、又香又软的酱香鸡蛋饼就做好了，好吃易消化，快手更方便！

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