10分钟就能搞定的高颜值营养早餐，软糯可口的酸

来源：营养学报 【在线投稿】栏目：综合新闻时间：2021-02-11

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摘要：前几天教了几期营养早餐的教程，似乎大家都很需要，那酱子今天再来教大家一款营养简单的酸奶鸡蛋饼吧。这款酸奶鸡蛋饼就胜在食材简单，制作快速上。就算不小心起晚了也不用担

前几天教了几期营养早餐的教程，似乎大家都很需要，那酱子今天再来教大家一款营养简单的酸奶鸡蛋饼吧。这款酸奶鸡蛋饼就胜在食材简单，制作快速上。就算不小心起晚了也不用担心了，只要十来分钟就可以做好的一款营养早餐，快来跟酱子学习怎么制作吧。

10分钟就能搞定的高颜值营养早餐，软糯可口的酸奶鸡蛋饼

这款酸奶鸡蛋饼的制作非常简单，食材也很少，只要鸡蛋、酸奶和面粉就好了。不用揉面，也不用烤箱，一款平底锅，花上十来分钟，就能做好全家人的早餐，感兴趣的朋友也来试一试吧。

【酸奶鸡蛋饼】

食材清单：酸奶（100克）、鸡蛋（1个）、面粉（50克）、凉白开（10克）、白糖（适量）。

制作步骤：

第1步：把鸡蛋打在碗里，加入酸奶搅拌均匀，然后把面粉过筛，倒进蛋糊里面。

第2步：加入白糖搅拌，白糖的多少看自己的喜好哈，减肥的小伙伴也可以不加。

第3步：加入适量的水搅拌均匀，搅拌至顺滑，面糊里面没有颗粒状就可以了，然后就可以下锅煎了。

第4步：准备好一个平底锅，锅内刷少量的油，小火加热，倒入一勺面糊进去，摊开成一个饼状。

第5步：面糊煎至定型后，不在流动，把饼翻一面继续煎，煎至鸡蛋饼变色，就可以出锅了。煎成这个样子，就会比较软糯，喜欢吃筋道一点的可以煎至表面金黄。

【酱子小贴士】：

1、酱子准备的这些食材大概可以煎4到5个饼的样子，只吃这个饼的话，一个人的份量就差不多了。

2、煎饼记得要全程小火哦，不然把握不好，特别容易糊，影响口感，影响心情。

3、这个饼里面还可以加上一些果粒，减肥的小伙伴们可以不加糖，用的不粘锅也可以不加油。

吃起来浓浓的酸奶味，加上软糯的口感，保证你吃一次就会爱上。制作简单又快速很适合早上制作早餐，这样又可以多睡十五分钟了。减肥的妹子可以不加糖不加油，用来当成减脂餐，又好吃又能填饱肚子。

这个酸奶鸡蛋饼就讲到这里了，是不是很简单呢？学会了一定要尝试一下哦，要是在制作过程中碰到什么问题，欢迎在下面留言提问哦，我们下期美食再见吧。