秋冬清润美味甜品，不用烤箱，做法简单，营养

来源：营养学报 【在线投稿】栏目：综合新闻时间：2020-11-10

作者:网站采编
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摘要：秋冬季节总觉得身上一股燥热，总是想吃一点清润的东西，除了各种汤水之外，椰汁、牛奶这些最是适合不过的清润食材。今天分享一款甜品——椰奶小方。可以说，男女老少都不会拒

秋冬季节总觉得身上一股燥热，总是想吃一点清润的东西，除了各种汤水之外，椰汁、牛奶这些最是适合不过的清润食材。今天分享一款甜品——椰奶小方。可以说，男女老少都不会拒绝它，做法也很简单！不用烤箱，只要有锅就能做！

椰奶小方做法：

材料：

牛奶250毫升，淡奶油75克，玉米淀粉35克，白砂糖30克，椰蓉25克。这个配方的用量适合3-4人份。

做法：

1、把牛奶、淡奶油、玉米淀粉、白砂糖一起放入锅中，搅拌均匀。

2、用小火把锅中混好的材料加热，一边加热一边搅拌均匀，直至小火煮开后，奶糊变得浓稠柔顺。

3、把煮好的奶糊倒到一个方形盒子里，放平整。自然冷却以后放冰箱冷藏3-4小时。

4、取出冷藏凝固好的奶冻。

5、将奶冻切成2厘米左右的方形小块。

6、撒上椰蓉，盖上盖子，轻轻地摇晃均匀，椰蓉就会均匀地铺在椰奶小块上面，即可享用。

如果家里有现成椰子汁，可以减少牛奶用量，比如一半牛奶一半椰子汁，这样做出来的椰香味更浓郁哦！

今年秋天凉得比较快，但秋老虎还是时不时会出现的，稍不注意，体内燥热就会引发上火，甚至热感。这个甜品的做法相对清凉一点，清润之余而又不过于寒凉。

如果你在的城市气温已经很低了，吃的时候建议在嘴里细细品尝，待椰奶小块温热稍融化以后再咽下，这样一来既可以品尝奶块的柔滑，二来经过口腔的加热后，对胃肠道的刺激更小。

由于这款甜品中含糖，血糖较高的朋友就不要吃了。虽然是清润小吃，但也不要贪嘴，每次少量食用，有个巧妙的方法是：每次做少一点，跟更多的家人朋友分享，美食共享，增进感情，又利于健康饮食！是不是很棒？