盘点食物中的营养冠军榜！含钾冠军是芋头，含

盘点食物中的营养冠军榜！含钾冠军是芋头，含钙最高的却是石螺！

现在我们对身体的健康越来越关注，对各种营养的摄取也越来越注重，所以食疗养生之道成为了人们在茶余饭后最在意也最常聊起的话题。那么关注了这么久的饮食健康的我们，是否知道哪些食物才称得上是营养冠军呢？接下来就跟随小编一起盘点食物中的营养冠军榜吧。

说道营养成分，我们最先想到的是维生素C。它在人体中占据最重要的地位，不仅可以起到美容养颜，防止动脉硬化的功效，还能够增强身体的抵抗力。而含有这种营养素的冠军就是青椒。青椒中维生素C含量超出土豆3倍，西红柿7倍不止。也就是因为青椒是维生素C含量最高的，所以在烹饪时一定不能时间过长，时间一长，营养价值就大量流失掉了。

除了维生素C。钾也是人体内不可缺少的营养成分。它能很好的维持人体的肌肉和神经组织，能有效预防多种神经上的疾病。而钾含量的冠军其实就是我们最常吃的芋头，它的含钾量可要比香蕉还多出一半。需要补充钾的朋友不妨多吃点芋头，效果会很明显哦。

其实补钙才是我们最在意的问题。因为钙质直接对我们的骨骼起保护作用。而钙含量最高的食物就是石螺了。它在同等数量下，比牛奶的钙含量超出5倍，比虾皮也高出3倍，是补钙效果最佳的食物。

蛋白质也是每日需要摄取的营养成分，它是人体的基础，有了它就能保证其他物质更好的被吸收，也能更好的维持身体平衡。而含蛋白质的冠军就是我们最常吃的黄豆。它比鸡蛋的含量还要高3倍，每天吃一些黄豆制作的食物，就能维持一整天所需的蛋白质含量哦。

维生素B也是很重要的营养成分哦，它能够把身体内摄取的食物能量充分的发挥出来。而它含量最高的食物就是花生米，100克花生米的维生素B的含量要比豆类高出2倍，每天吃上几颗花生米，就能够很好的补充人体所需的B族维生素的量了。

镁这种成分也是需要按时补充的，它能够治疗身体出现的痉挛，抽筋等问题。而镁含量的冠军食物就是坚果，每天只吃一小把坚果，要比吃一大盘蔬菜补充的镁更多。

除了以上这些，铁也是人体必不可少的，多摄入含铁的食物是可以预防贫血的哦。补铁效果最好的，可是非黑木耳莫属了。它可是比海带，菠菜的铁含量高出百分之30。适当的吃些黑木耳，还能让你在补铁的同时清除体内的垃圾。

以上这些营养冠军食物你们都了解了吗？那就选择适合自己的来补充身体所需的营养成分吧。

文章来源：《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/zonghexinwen/2020/1107/450.html