红枣和小米粥营养丰富，味道鲜美，让我们了解

红枣和小米是我们经常吃的食物，而且这两种食物都非常的富有营养，而且吃起来也很美味，不但可以健脾养胃，还可以美容养颜，尤其是当两者搭配的时候，营养更是会翻倍，因此经常有人做红枣小米粥喝，这是一款营养价值非常高的养生粥，既适合老年人又适合儿童食用，那么红枣小米粥应该如何做味道才会更好呢，下面就跟着小编一起去看一下吧。

食材：

小米30克，红枣5~6枚

做法：

把小米清洗干净，然后用清水泡半个小时左右，再把红枣洗干净，然后切成两半，把枣核挑出来，再掰成几瓣放在一边备用，同时起锅开火，在锅里面倒入2/3的水，大火把水煮开之后，把小米倒进去，然后文火慢煮，大约20分钟左右，也就是小米开花的时候，再把红枣倒进锅里面和小米一起煮，一直煮到锅里面的粥成粘糊状就可以关火了，关火之后可以在锅里面撒入一点冰糖，这样口感会非常好的。

在这里小编要提醒几点，首先如果小米没有提前泡的话，就需要在锅里面多煮一段时间，其次，在煮红枣小米粥的时候，一定要把红枣掰成几瓣才能下锅，这样红枣里面的有效成分才会更容易的溶进粥里面，也能更容易把红枣煮透，因为红枣的皮是非常坚硬的，如果不多掰几瓣的话，非常不容易煮烂，而且在使用的时候，对肠胃的消化也不好，而且在水开的时候再下入小米，粥的口感也会比较好而且不容易糊锅。

红枣小米粥有健脾、养胃、益气、养血、美容的疗效。是一种营养价值很高的保健粥。它不仅适用于整个家庭，而且对患者有很好的康复效果。尤其是刚生完孩子的女性，每天喝一碗红枣小米粥酒，可以补充分娩时失血，增强身体免疫力，提高身体抗病能力。这是一个非常好的养生粥。这里有个建议。如果你有条件的话，不妨每天早晚煮一杯红枣小米粥，坚持一段时间，你就会看到不错的效果。

文章来源：《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/zonghexinwen/2020/1102/403.html