园艺论文_镁营养对苦瓜生长发育及生理代谢的影

文章摘要:采用砂培的方式，以“翠玉”苦瓜（Momordica charantia）品种为试验材料，研究不同镁素浓度（0 mg/L、20 mg/L、40 mg/L、80 mg/L和160 mg/L）处理下对苦瓜生长特性（叶片和根系形态、光合色素含量、碳氮代谢、生物量积累）和生理响应（渗透调节、膜伤害和抗氧化）的影响。结果表明：镁浓度为20 mg/L-80 mg/L时可以降低苦瓜叶片膜伤害，增加叶片中可溶性糖、可溶性蛋白质、光合色素和谷胱甘肽含量（GSH），增强叶片抗氧化酶活性，包括超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）和单脱氢抗坏血酸还原酶（DHAR），降低叶片丙二醛（MDA）、脯氨酸（Pro）、过氧化氢(H₂O₂)含量和超氧阴离子(O₂^-)的产生速率及细胞膜透性，促进根系活力、光合作用和生物量积累。其中，40 mg/L镁处理对苦瓜的生长发育增效最明显，而缺镁（0 mg/L）和过量镁（160 mg/L）胁迫下，苦瓜叶片产生膜脂过氧化伤害、主根变短、侧根减少，苦瓜地上部和地下部生长均受到明显抑制，缺镁比镁过量的抑制作用更强。综上所述，缺镁和过量镁抑制苦瓜生长，而适量增施镁可有效提高苦瓜的生理活性，增强苦瓜抗逆性，促进苦瓜生长，40 mg/L为苦瓜栽培最适宜施镁浓度。

文章关键词:

论文分类号:S642.5

文章来源：《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/qikandaodu/2021/1111/1935.html