畜牧与动物医学论文_苹果酸和嗜酸乳杆菌对圆叶

文章目录

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.2 试验设计

1.3 青贮制作

1.4 指标测定

    1.4.1 营养品质和发酵特性

    1.4.2 微生物多样性测定

1.5 数据分析

2 结果与分析

2.1 苹果酸和嗜酸乳杆菌对圆叶决明青贮营养品质的影响

2.2 苹果酸和嗜酸乳杆菌对圆叶决明青贮发酵特性的影响

2.3 苹果酸和嗜酸乳杆菌对圆叶决明青贮微生物多样性的影响

    2.3.1 OTU分析

    2.3.2 苹果酸和嗜酸乳杆菌对圆叶决明青贮微生物α多样性的影响

    2.3.3 苹果酸和嗜酸乳杆菌对圆叶决明青贮门水平微生物群落组成的影响

    2.3.4 苹果酸和嗜酸乳杆菌对圆叶决明青贮属水平微生物群落组成的影响

    2.3.5 各组之间圆叶决明青贮微生物群落的差异物种

3 讨论

3.1 苹果酸和嗜酸乳杆菌对圆叶决明青贮营养品质和发酵特性的影响

3.2 苹果酸和嗜酸乳杆菌对圆叶决明青贮微生物多样性的影响

4 结论

文章摘要:本试验旨在探究苹果酸和嗜酸乳杆菌对圆叶决明青贮品质及微生物多样性的影响，以期为亚热带地区豆科牧草青贮饲料资源开发提供理论依据。试验设置对照组（CK组，无添加）、嗜酸乳杆菌组（试验Ⅰ组，添加1×10⁶CFU/g嗜酸乳杆菌）、苹果酸组（试验Ⅱ组，添加1%苹果酸）、苹果酸和嗜酸乳杆菌组（试验Ⅲ组，添加1%苹果+1×10⁶CFU/g嗜酸乳杆菌），每组3个重复。厌氧发酵60 d。结果表明:1)与CK组相比，各试验组干物质和粗蛋白质含量显著升高（P<0.05），中性洗涤纤维含量显著降低（P <0.05）;试验Ⅱ和Ⅲ组酸性洗涤纤维含量显著降低（P <0.05），试验Ⅲ组水溶性碳水化合物含量显著升高（P<0.05）。2)与CK组相比，各试验组pH和丙酸含量显著降低（P<0.05），乳酸含量显著增加（P<0.05）;试验Ⅱ和Ⅲ组氨态氮和乙酸含量显著降低（P<0.05）。3)与CK组相比，试验Ⅱ和Ⅲ组蓝藻菌门（Cyanobacteria）相对丰度显著增加（P<0.05），试验Ⅲ组拟杆菌门（Bacteroidota）相对丰度显著增加（P<0.05）。与CK组相比，试验Ⅰ和Ⅱ组乳杆菌属（Lactobacillus）相对丰度显著增加（P <0.05），各试验组梭状芽孢杆菌属（Clostridium＿sensu＿stricto＿12）、果胶杆菌属（Pectobacterium）相对丰度显著降低（P<0.05），试验Ⅱ和Ⅲ组未被定义叶绿体（unidentified＿chloroplast）相对丰度显著增加（P<0.05），试验Ⅲ组普氏梭菌属（Faecalibacterium）相对丰度显著增加（P<0.05）。综上所述，添加苹果酸和嗜酸乳杆菌均能够有效改善圆叶决明青贮品质及微生物多样性，其中单独添加嗜酸乳杆菌青贮效果较好。

文章关键词:

论文分类号:S816.53

文章来源：《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/qikandaodu/2021/1026/1889.html