林业论文_‘红羽2号’油茶新品种果熟期营养成

文章目录

1 材料与方法

1.1 试验地概况

1.2 材料

1.3 测定方法[17-20]

1.4 数据分析

2 结果与分析

2.1 ‘红羽2号’叶片及果实各部分总酚含量变化

2.2 ‘红羽2号’叶片及果实各部分黄酮含量变化

2.3 ‘红羽2号’叶片及果实各部分还原糖含量变化

2.4 ‘红羽2号’叶片和果皮中原花青素含量变化

2.5 采样时间和采样部位对各营养成分影响的交互作用分析

2.6 ‘红羽2号’各营养物质相关性分析

3 结论与讨论

文章摘要:为了解‘红羽2号’油茶主要营养成分在不同器官中的含量差异及其变化规律,并为合理开发利用和生产提供科学参考依据。以‘红羽2号’油茶果熟期的叶片与果皮、种壳、种仁为材料,测定其还原糖含量、黄酮含量、总酚含量及果皮与叶片中原花青素含量。结果表明,‘红羽2号’叶片与果皮、种壳、种仁各营养成分动态变化规律明显,种仁中还原糖含量和总酚含量相对稳定,变化幅度分别为0.87 mg·g^-1和2.00 mg·g^-1,果皮中还原糖含量、黄酮含量、总酚含量、原花青素含量均最高,变化幅度分别为6.32～6.58、31.83～59.26、62.89～65.96、1.32～1.47mg·g^-1,叶片及果实各部位还原糖含量、黄酮含量、总酚含量、原花青素含量均具有显著性差异。叶片原花青素含量与叶片还原糖含量间存在显著的线性关系,种壳中总酚含量与种仁还黄酮、叶片还原糖含量与叶片花青素含量、叶片黄酮含量与叶片总酚含量极显著正相关。

文章关键词:

项目基金:《营养学报》 网址: http://www.yyxbzzs.cn/qikandaodu/2021/0927/1794.html